Рубец говяжий

Леночка, вы уж меня простите - обещала на днях сделать, но только сейчас приготовила. Это не вкуснятина. Это вкуснотища !!!!!!!!!!!!!! Раньше было как - глаз на рубец в магазине падает, вспоминала - ой. а требуху не едим какой уж год..., брала, но особого удовольствия мы не получали. А сейчас буду специально брать, да почаще - очень, очень, вкусно!!!!! Спасибо, редкий рецепт!