Венский Яблочный пирог

Аделичка, спасибо за столь оперативный ответ! Я, честно говоря, и собиралась печь в форме 26 см, Даже достала ее, но когда приготовила тесто, то решила, что его мало для этой формы и потому взяла поменьше.
Действительно, я тонко размазала тесто по дну формы. А нужно потолще? Тогда на бортики бы не хватило.
Для мужа было жирновато. Он вообще не воспринимает сл. масло, а маргарин и подавно. Я все равно пеку, т.к. почти что во всей выпечке есть жир, но все равно хотелось бы поменьше.
Только что отрезала себе кусочек пирога к чаю, так уже более красивый разрез получился. Как-то неравномерно распределилось все в тесте. Но все равно очень вкусно и я еще буду печь! Однозначно! (Как тут не вспомнить Жириновского!).