Яблочный пирог

Саша, рецепт шикарный, как всегда - минимум продуктов. минимум вредностей, и практически диетический (насколько это можно сказать о пироге ), что немаловажно ! Записала себе на памятный листочек - на выходных буду печь! Корицу обожаю, а кофе - еще больше - вот смотрю никто кофе в яблоки не рискует, и я первая как-то сумневаюсь -ты еще не экспериментировал?. Жаль слив нет - вариант с кофе и коньячком очень порадовал, надо будет попробовать при случае. Спасибо за рецепт - приду с отчетом !