Картошка с хрустящей корочкой

Катюшик, купила картошку - "горох", вспомнила рецепт из детства, мы готовили её точно также, называлась она "трясушка" , смысл в том , что её потрясти нужно под крышкой, спасибо, что напомнила старый добрый рецепт!!!