Тушеная окра (бамия) с фасолью, помидорами в стиле каджун

Эсмирочка, на здоровье! Думаю, тебе должно понравиться (если с окрой подружишься ) Мне больше понравилось именно с черноглазкой, но именно из-за текстуры, а на вкус - и с черноглазкой, и с нутом одинаково вкусно.

Esmira писал(а):

А ведь Паула тоже готовила окру, откуда и произошло мое знакомство с окрой

У меня ведь муж и родственники его - из Оклахомы, мы туда каждый год ездим, так вот они-то меня и познакомили с окрой, и если я не ошибаюсь - это единственное южное блюдо на данный момент, которое я полюбила.

Esmira писал(а):

так что она хорошая "девочка"!

Конечно, хорошая!