Салат «Французский»

спасибо ,Тамарочка!
я как-то в кафе пробовала с капустой молодой, но он назывался "Парадиз"...в принципе тоже французское название!
а салат на самом деле вкусный и необычно подаётся!
впервые его приготовила лет 15 назад...тогда это было что-то неимоверно поданное на стол! (ведь кроме оливье, шубы , винегрета и мимозы тогда и салатов других не знали))) гости вначале были в недоумении как же его употреблять...спрашивали - это что нужно брать вилкой ,что понравилось из продуктов, мокать в майонез и есть?
и когда я всю эту краасоту начинала перемешивать двумя ложками у них на глазах...вы бы видели эти глаза