Венок из песочного теста с начинкой

Наталья-наташа-трижды мама))) писала:

Цитата:

Нет, девочки, я наверное, просто не кулинарка...внешний вид и внутреннее содержание моего творения оставляет желать лучшего...

Наталья, мне иксренне жаль, что разочаровала своим рецептом

Цитата:

Чтобы совершенствоваться мне потребуется не один день ...и море продуктов)))

Остается только надеятся, что в следующий раз - если он будет - все получится Спасибо за отзыв!!!


Ирина-Мышка Иринка писала:

Цитата:

сейчас чашечку чая с твоим кексом с удовольствием выпила все-таки классный рецепт!

Пост-фактум желаю тебе приятного чаепития

Цитата:

да! по муке хотела сказать - я положила ровно по рецепту и поставила тесто в холодильник, оно у меня часов 12 стояло в холоде точно и когда я его стала раскатывать, то оно было очень даже приятное в работе, эластичное и совсем не требовало дополнительной муки. Хозяюшки, может быть кому-нибудь пригодится мое наблюдение (просто я не люблю лишнюю муку, утяжеляет я считаю).

Конечно пригодится, обязательно, и я это учту, я ведь тоже совершенствуюсь, благодаря советам

Цитата:

Наташа, не исчезайте! все получится! если мы можем помочь советом - мы готовы Вас поддержать!

Присоединяюсь!!!


наташа-трижды мама))) писал(а):

Цитата:

Только немного отойду от своего "шедевра"... и снова - в кулинарный бой!!!

Наташ, главное - не отчаиваться, так бывает иногда, первый блин комом, сама же говоришь - у девчонок шикарные пироги получаются, значит, и у тебя получится, иначе и быть не может

Angela-Red писала:

Цитата:

Интересно, а ромовую эссенцию в крем (в уже готовый холодный) можно добавить? А коньяк в тесто?

Анжел, по моему сугубо субъективному мнению, алкоголь и в крем, и в тесто - это уже перебор, ромовую эссенцию в крем можно, я бы даже предпочла ее перед коньяком, потому что коньяк при выпечке по идее должен испариться, и не знаю, будет ли чувствоваться в готовом пироге, не перебъет ли его вкус какао?, а ром. эссенция в креме будет чувствоваться, и аромат ее более устойчивый, пока венок будет настаиваться, мне кажется, что и тесто пропитается ароматом.
Может, и девочки выскажут свое мнение? Иришка вот советует лимон в крем добавить, так что лучше ориентироваться на свой вкус Буду ждать твоего мнения