Евгения, я просто потеряла дар речи, когда увидела Ваш шедевр!
Я все вздыхала, когда смотрела рисунки Ирины, что мне никогда не сделать такого...
Но я просто обязана сделать так же идеально, как у Вас! Вы не могли бы детально описать весь процесс? какое соотношения белого шоколада, темного шоколада и сливок, насколько сильно вы их топили... Как как понимваю основа - белый шоколад, а паутинка - темным?
Я понимаю идея проведения линий как у торта Эстерхази, но очень прошу поделиться Вашим взглядом и опытом!
P.S. Ирина, надеюсь, Вы не в обиде, что я влезла в Вашу темку!