Matika
Юлия
42 года
Одесса/Уфа
Салат Сельдереево-фруктовый (так бы его назвала я...)
Благодаря этому сайт я научилась готовить много разных вкусностей! Вот пришло и моё время поделиться рецептиком...
Этот салат мы попробовали в одном ресторане и нам очень понравился, теперь делаю его дома.
Нам пондобится:
Стебли сельдерея - 1 пучок
Киви - 2 шт.
Изюм - 80-100 гр.
Ананасы кусочками, консервированные - 1 банка
Грекие орехи - по вкусу ))
Майонез - 100-150 гр.
Стебли сельдерея режем кружочками. Если они темно-зеленого цвета и горчат, то сначала нужно их слегка почистить овоще-чисткой (ножом сложнее).
Чистим киви и режем на небольшие кусочки.
Соединяем сельдерей, киви, изюм и ананасы (если изюм и ананасы крупные, то их тоже можно презать)
Заправляем майонезом и перемешиваем.
Грецкие орехи трем на терке, размер -кому какой нравится, я на мелкой, чтобы в зубах не застревали ))
Каждую порцию отдельно посыпаем тертым грецким орехом.
Я не представляю этот салат на одной тарелке с шубой или оливье, поэтому делаю его отдельно и думаю, что подавать его лучше порционно.
Приятного аппетита!