Аджика из красного перца

Allemanita писал(а):

оч привлекательный рецепт, даже очень-очень

Оленька,рада что тебя заинтересовал!

Allemanita писал(а):

только, вопрос: у тебя(можно на ты??)

КОНЕЧНО МОЖНО!!!!ДАЖЕ НУЖНО!!!

Allemanita писал(а):

на фото-свои выращенные перцы, или все-таки покупные?

Перцы покупные,свои были очень маленькие,я их целиком закрыла,да и среди них было мало красного.Но перца у нас на рынках в этом году полно и сейчас ещё продают,хочу сделать ещё одну партию.

Allemanita писал(а):

еще вопрс: это-же закуска или консервация? немного не поняла

Оленька - это не консервация,хранить нужно в холодильнике Но стоит она долго(если достоит конечно )Ну как пример - малину если мы перетираем с сахаром свежую,то храним в холодильнике,в тепле забродить может,так и этот вариант!
Надеюсь рецептик пригодится!