Тирамиссу «Нахальный банан»

Esperanzita писал(а):

как использовать желатин не в пластинах, а в гранулах (с желатином вот не очень дружу ) - его ведь надо в жидкости разводить? В этом случае воду сливать не надо - сразу в крем добавлять?

Да практически так же как и с тем что в пластинках, заливаем небольшим кол-вом холодной воды и ждем, обычно он хорошо набухает и вбирает в себя всю воду, так что сливать в-общем-то нечего, ну и потом так же его нужно нагреть не доводя до кипения.

Иринча писал(а):

И снилось мне как я коржи пеку, бананы режу, кремом мажу. Да побольше, побольше.

Ты ж мой хороший! Кондитерка - это судьба!
Испеки уж и сделай чтоб не коматозило! для тебя такое - раз плюнуть, после роялей всяких белых