Грибы в чесночном маринаде

500 гр. вешенок или шампиньонов;
2 зубчика чеснока;
1 ст.л. уксуса;
небольшой пучок зеленого лука;
зелень по вкусу;
соль;
перец;
подсолнечное масло;

Грибы режем средними дольками и обжариваем до золотистого цвета. Чеснок пропускаем через пресс и заливаем уксусом.
Горячие грибы выкладываем в глубокую посуду слоями. Каждый слой солим, перчим, слегка сбрызгиваем чесночным уксусом и посыпаем измельченной зеленью. Дать постоять 10-15 минут.

Приятного аппетита!