Маринованные шампиньоны за 5 минут

Sally писал(а):

меня они светлыми остаются, поэтому, думаю, либо грибочки были бурые, либо уксус не белый, либо передержала

Грибы стали темнеть сразу же , прям в начале тепловой обработки. Еще до уксуса... А были белыми... Время не меняла, все - "по тебе"!!!! Может сорт шампиньонов разный? У вас северные "альбиносы", а у нас южные смугляки! Во как сказанула!!! Но вкусно, поверь, это были не сухарики...