Деруны с творогом

Хочу предложить вам попробувать мои вкуснячие деруны с творогом. Кормлю этим блюдом своего ребенка, так как творог в чистом виде он не любит, а замаскированый есть с удовольствием...

Итак приступим. Нам понадобится:
- 4 больших картофелины
- 1 морковка
- 1 большая луковица
- 1 яйцо
- 200 гр. творога
- соль, перец, растительное масло для жарки

На мелкую терку трем лук, картошку, морковку... добавляем в картофельную массу яйцо, хорошенько перемешиваем, солим, перчим..

Ложкой выкладываем полученную массу на сковородку в виде блинчиков

На картофельные блинчики выкладывам небольшое колличество творога

Накрываем сверху картофельной массой

Обжаривам сторону на медленном огне под крышкой, я лублю зажаренные сильно, поэтому для себя вторую сторону деруна жарю без крышки (чтобы хрустящие были)
Готовые дерунчики выкладывам на тарелочку, добавляем сметанку, майонез или зажареную с луком подчеревочку...

Приятного аппетита!!!