Луковый суп по-парижски

кkkk писал(а):

на Ямайке угощался луковым супом запечёным в глечике под коркой сыра-вкуснотища! Может подскажите, кто пробывал, как приготовить. Константин.

Я думаю, что можно попробовать прготовить луковый суп по данному рецепту, потом разлить по горшочкам, сверху положить ломтик сыра и поставить в духовку, пока сыр не превратится в корочку. Но я как-то не очень хорошо себе представляю только один сыр, мне кажется, что он или утонет в супе, или корочка из него не получится. Всё же, между супом и супом должен находиться ломтик подсушенного хлеба, пускац даже совсем тоненький... Ещё, возможно, в Ямайском варианте присутствовали ещё какие-то компоненты или особые приправы, о которых мне неведомо...
Спасибо за интерес к рецепту