Варим раков

MatildA777! Класс, раков очень люблю и варю их часто( мой муж тоже их сам ловит). Всегда варила со стандартным набором: чёрный перец горошком, укроп, лаврушка, но ваш рецепт очень интересный . Надо обязательно попробовать ! Единственно, варю после закипания не более 5 минут, а мягких и того меньше . Мне кажется, так мясо становится более нежным.