Жаренные баклажаны с ...

Спасибо за рецепт! Я раньше делала побобным образом баклажаны, только обжариваю баклажаны без муки, а затем посыпаю их мелко-резаными чесноком и кинзой, а теперь попробуем более изысканный вариант с сыром и майонезом