Французское слоеное без дрожжевое тесто: базовый рецепт

Здравствуйте! Принимаете новеньких?
Делала слоенное тесто два раза-очень вкусное и ни капли не похоже на магазинное. Вот только серединка у меня не пропекается, остается как бы сыроватой. Я думаю слишком тонко раскатывала или дело в температуре выпекания. НО все равно вкуснятина! В первый раз съелось всё без начинки, во второй раз выпекла полпорции.
Масло наше казахстанское 82 %"Закрома" фирмы " 3 желания". так что Разия зря ругаешь наших! Очень хорошее масло! и Стоит в два раза дешевле "Валио"!
Анжела огромное вам спасибо! От меня и моих домашних



(фотки выставлю вечером)