Всё о выпечкe хлеба

cvetik66 писал(а):

Разрезы,правда у меня не совсем получились - уж очень тесто мягкое.

Света, не наговаривай-хорошие разрезы. Хлеб очень хорошо получился. А ты можешь сравнить новую закваску со старой? я вот хочу вывести новую пшеничную и подержать в тепле, и сравнить хлеб с той, что держу в холодильнике и периодически размолаживаю. Соображаю потихоньку, по какому рецепту выводить.
(Ответь лучше в болталке, чтобы в Аниной теме не флудить )

Иннигма
Инночка, welcome home!
Хлеб чудесный! И рулетики тоже-я давно на них смотрю, все руки не дойдут, да и не съешь, сколько хочется...