Шотландский овсяный хлеб

Monkey
Олечка, спасибо, что написала точный рецепт.
Я пеку такой хлеб по "наитию", когда остается овсяная каша от завтрака.
Все на глаз, на вкус.. У меня немного есть таких хлебушков, которые я пеку не по рецепту, а как рука возьмет.
Только я еще опару ставлю на несколько часов-мне хлеб только к завтраку обычно нужен.
Всегда было лень его взвесить и записать, хотя муж хлеб хвалит и говорит-"запомни, как ты это сделала".
Теперь с твоей легкой руки буду печь по граммам