Жареное молоко /Leche frita

Акилежна писал(а):

Если кукурузного крахмала нет, лучше заменить мукой, картофельный не брать!

окей будем искать я уже много рецептов видела с кукурузным крахмалом, но почему-то думала он заменяется картофельным ан нет