Итальянский сельский пирог

Татьяна-Танюх@ писала:

Цитата:

А чем можно рикотту заменить? У нас в магазинах я не нашла

Танюш, можно творожным сыром, тип "Альметте", а можно густой сметаной, только ее нужно положить грамм 100-120, а не 250, как рикотта, потому что она дает кислинку. Спасибо, Танюш!!!