Подскажите, как ощипать и вкусно приготовить дикую утку???

Виктория_8808 писал(а):

Подскажите пожалуйста-как приготовить утку в духовке так чтобы не было копченого вкуса?? Утка домашняя и за счет того,что ее опалили- она теперь пахнет копченым... Может быть вымочить ее в чем-нибудь?

Может попробовать снять шкурку??