Щи суточные из квашеной капусты. С гусиком

Иваныч! Давно искала случая сказать Вам, Огромное спасибо за рецепт. Готовлю Ваши щи почти год - вкус замечательный, он стал любимым супом нашей семьи. За неимение ни гусика ( хотя стаями летают ) ,ни утки - готовлю из ножек индюшки.

Дополнительное спасибо за оладушки с яблоками... Честно сказать простота и вкусовые качества Этих оладушек привели меня и в изумление( вода+ мука+ дрожжи) , и в восторг (вкус незабываемый).

Желаю Вам удачи!

P.S. Только что нашла ваш рецепт Харчо - Будем варить!