Всё о выпечкe хлеба

Сэра писал(а):

Елена, пож

Ольга спасибо,а то кабачки и морковка требуют утилизации

Юрьевна писал(а):

Спасибо, Алена! Почитаю, попробуем, что из всего этого выйдет.

я тоже на него смотрела,когда солода не было.там в составе ячменный солод,а вот в жидком квасном сусле ржаной.я сусло вместо темной патоки использую в дарницком.кстати его вчера пекла,закваска была такой пышной,а хлеб подходил плохо,хотя стоял на плите пока духовка нагревалась.и на вкус показался кисловат,но может сегодня уже вкус лучше,еще не пробовала