Для того, чобы он был таковым есть одно правило в рецепте - 1 яйцо - 50мл.. молока. Взбиваем не миксером, а просто вилкой, солим и перчим. формочки смазываем маслом. Разливаем на 3/.4 в формочки или в сковороду и выпекаем в духовке при 180 град. 30-40 мин. Получается шикарный омлет!!!
Приятного аппетита!!!