Мои «ну пусть уже не совсем» скромные тортики (Larissa_)

Директор писал(а):

Очень милый тортик, думаю подруга с дитём будут очень довольны.

Только что отвезла. Малышка спала. А подруга обрадовалась. Торт еще не успели как раз купить на вечер)).
Спасибо, Ирин, за оценку!

Спайкен писал(а):

Лариса,тортик на все 100% по выравниванию!А что внутри?

Я в смыле на 50% хотела доставить радость и половина задачи была научиться выравнивать. Получилось)) Спасибо, Инна!

Внутри: по проверенному способу - Бисквит классический. Режу на 3 коржа. прослойка внутри взбитыми сливками (беру растительные в спецмагазине), на сливки выкладываю фрукты из банки - ананасы или персики, а сверху масло со сгущ под мастику. Мастика из маршмеллоу. В этот раз взяла "Зефирюшки" - мастика была более резиновая чем обычно Кстати фрукты помогли немного выровнять торт, а то бисквит был слегла выпуклым сверху - подкладывала где низковато было.

Но очень хочется удешевить прослойку внутри. Может поскажите, Профи, как вы делаете - творог там и т.п. Даже не столько удешевить, сколько сделать более полезным. Мне хотелось бы какой-нибудь беспроигрышный вариант, чтоб уверенно получался))