Мясо «Цахтони»

Ольга К. писал(а):

Без этой закуски не обходится не один праздник в домах сочинцев.

Это действительно так! У меня сестра в Сочи живет, у них это одно из любимых блюд. Закуска божественна! Только названия ее я не знала - и правда красиво звучит.. Спасибо за рецептик!