Мясо «Цахтони»
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
25 Янв 2008 16:17
Это очень простая и очень вкусная закуска из отварной говядины. Без этой закуски не обходится не один праздник в домах сочинцев. Это как салат «Оливье» или селедка «под шубой». Обязательна эта закуска и в меню кафе и ресторанов Сочи. Кусок отварной говядины нарезать на мелкие (или очень мелкие) кубики. Приготовить соус «цахтони». Для этого нужно смешать сметану с перцем, солью и мелко натертым чесноком. Все в соответствии с вашим вкусом. Залить этим соусом мясо, выложить в салатницу и дать настояться. Хотя бы часа два. Повторюсь, что несмотря на элементарность приготовления и минимум входящих продуктов, закуска эта - вкуснятина! |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||
25 Янв 2008 16:34
Действительно, всё очень просто... Попробуем... Спасибо, Оленька!
![]() |
Фея Зима
49 лет Курган (Южное Зауралье) |
||||||
25 Янв 2008 16:34
Ольга К, хорошинький салатик. Интересно, а можно так сделать со свиным мясом?
|
Ganna
43 года Германия |
||||||
25 Янв 2008 16:43
Очень, очень простая и вкусная закусочка
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Людмилочка
42 года Украина |
||||||
25 Янв 2008 16:46
Оленька,
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Мпасибки за рецептик ![]() ![]() ![]() |
Света31
44 года Московский |
||||||
25 Янв 2008 19:02
Оленька!
![]() Представляю как это вкусно!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Honey
44 года Cyprus |
||||||
25 Янв 2008 19:11
Ольга К.
Я попробовала этот салатик именно в Сочи в том году и все думала что они мясо перед варкой еще и мариновали в чем то, такой вкус у него оболденный ан нет все оказалась так просто. Теперь буду сама делать... |
Ляка
42 года |
||||||
25 Янв 2008 19:19
Ольенька Такое простое в приготовление, но как закуска
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе ![]() ![]() ![]() |
Оксана К
49 лет Германия |
||||||
25 Янв 2008 20:00
Олечка,как вкусно!!!Спасибо!
![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||
25 Янв 2008 21:29
ОЛЕНЬКА,САЛАТИК
![]() ![]() ![]() СПАСИБКИ ЗА ТАКОЙ СУПЕР-САЛАТИК ![]() ![]() ![]() |
Inna_29
41 год Россия |
||||||
26 Янв 2008 5:04
ФЕЮШКА- ИРОЧКА на здоровье, надеюсь, что понравится
![]() GANNA АНЕЧКА традиционно цахтони делается из говядины. Ты конечно можешь сделать из свинины ( кого тебе бояться ![]() ![]() ![]() ЛЮДМИЛОЧКА ![]() ![]() ![]() ![]() СВЕТА 31 СВЕТОЧКА На здоровье. Попробуй сделать, мужики уважают эту закуску ![]() МАРИШЕНЬКА да, это еще один вариант( не самый плохой ![]() ![]() ЛЯКА НАТАШЕНЬКА вот не даст соврать, что вкусно. Хоть один человек пробовал, да еще в Сочи, почти на родине рецепта ![]() ![]() ОКАСАНОЧКА твои бы слова да Богу в уши ! ![]() ![]() ![]() ЛИЛИЧКА ![]() ![]() INNA ИННОЧКА Буду рада, если ты воспользуешься этим рецептом ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||
27 Янв 2008 4:11
Какая вкусная закусочка!
![]() ![]() ![]() Спасибо, Оленька, за рецепт! ![]() ![]() ![]() |
Танюня
50 лет Канада |
||||||
27 Янв 2008 4:26
ТАНЕЧКА Надеюсь пригодится !
![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||
27 Янв 2008 4:44
ОЛЯ
![]() ![]() |
Зая
44 года Германия |
||||||
28 Янв 2008 3:48
Да, ЗАЯ, очень даже ничего
![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||
17 Фев 2008 23:01
|
Лилия
Греция |
||||||
18 Фев 2008 0:48
ЛИЛЕЧКА !
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||
20 Мар 2008 11:51
ОЛЕЧКА!
У ЦАХТОНИ (даже звучит как музыка) - совершенно необыкновенный, волшебный вкус! ![]() Интересно,что я подобный соус (сметана, чеснок, смесь перцев, хмели-сунели) всегда делаю к картошке, но даже в голову не могло прийти, КАК ЭТО ВКУСНО с мясом! СПАСИБО тебе, Олечка!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Аллочка
69 лет Санкт-Петербург |
||||||
20 Мар 2008 12:02
Это действительно так! ![]() ![]() ![]() |
Счастливая белка
Урал |
||||||
20 Мар 2008 21:18
Аллочка, я так рада что тебе понравилось это блюдо.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ну вот , Людмилочка, мы почти что землячки выходит ![]() Надеюсь, что с помощью нашего форума цахтони войдет в дома других городов. Она (закуска) того стоит ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||
09 Июл 2008 15:39
Олечка! Какой чудесный рецепт! Вкусный, простой и полезный. Обязательно сделаю! Спасибо!
![]() |
goi
59 лет г. Москва |
||||||
09 Июл 2008 15:52
Спасибо, Олечка ! Приготовишь, напиши отзыв, понравилось ли ? ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||
07 Авг 2008 17:42
|
ksyunka
42 года Тосно, Ленинградская область |
||||||
07 Авг 2008 17:54
Оля!!! А рецепт-то объедение!!! Даже представляю его на вкус!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vintage
47 лет ХМАО-Югра |
||||||
07 Авг 2008 18:11
На здоровье, Оксаночка!
Совершенно верно, но у нас оно очень быстро съедается. ![]()
Инночка, обязательно попробуй. Мне в этом блюде все нравится! и то что мясо отварное (любое, самое страшненькое) можно пристроить, и то что готовится элементарно, даже мясорубку и комбайн не надо мыть ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |