Мясо «Цахтони»
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
25 Янв 2008 16:17
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Это очень простая и очень вкусная закуска из отварной говядины. Без этой закуски не обходится не один праздник в домах сочинцев. Это как салат «Оливье» или селедка «под шубой». Обязательна эта закуска и в меню кафе и ресторанов Сочи. Кусок отварной говядины нарезать на мелкие (или очень мелкие) кубики. Приготовить соус «цахтони». Для этого нужно смешать сметану с перцем, солью и мелко натертым чесноком. Все в соответствии с вашим вкусом. Залить этим соусом мясо, выложить в салатницу и дать настояться. Хотя бы часа два. Повторюсь, что несмотря на элементарность приготовления и минимум входящих продуктов, закуска эта - вкуснятина! |
||||||
25 Янв 2008 16:34
|
Фея Зима
53 года Курган (Южное Зауралье) |
|||||
Действительно, всё очень просто... Попробуем... Спасибо, Оленька!
![]() |
||||||
25 Янв 2008 16:34
|
Ganna
46 лет Германия |
|||||
Ольга К, хорошинький салатик. Интересно, а можно так сделать со свиным мясом?
|
||||||
25 Янв 2008 16:43
|
Людмилочка
Людмила 45 лет Украина |
|||||
Очень, очень простая и вкусная закусочка
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
25 Янв 2008 16:46
|
Света31
47 лет Московский |
|||||
Оленька,
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Мпасибки за рецептик ![]() ![]() ![]() |
||||||
25 Янв 2008 19:02
|
Honey
47 лет Cyprus |
|||||
Оленька!
![]() Представляю как это вкусно!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
25 Янв 2008 19:11
|
Ляка
45 лет |
|||||
Ольга К.
Я попробовала этот салатик именно в Сочи в том году и все думала что они мясо перед варкой еще и мариновали в чем то, такой вкус у него оболденный ан нет все оказалась так просто. Теперь буду сама делать... |
||||||
25 Янв 2008 19:19
|
Оксана К
52 года Германия |
|||||
Ольенька Такое простое в приготовление, но как закуска
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе ![]() ![]() ![]() |
||||||
25 Янв 2008 20:00
|
Лилия
Греция |
|||||
Олечка,как вкусно!!!Спасибо!
![]() ![]() ![]() |
||||||
25 Янв 2008 21:29
|
Inna_29
45 лет Россия |
|||||
ОЛЕНЬКА,САЛАТИК
![]() ![]() ![]() СПАСИБКИ ЗА ТАКОЙ СУПЕР-САЛАТИК ![]() ![]() ![]() |
||||||
26 Янв 2008 5:04
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||
ФЕЮШКА- ИРОЧКА на здоровье, надеюсь, что понравится
![]() GANNA АНЕЧКА традиционно цахтони делается из говядины. Ты конечно можешь сделать из свинины ( кого тебе бояться ![]() ![]() ![]() ЛЮДМИЛОЧКА ![]() ![]() ![]() ![]() СВЕТА 31 СВЕТОЧКА На здоровье. Попробуй сделать, мужики уважают эту закуску ![]() МАРИШЕНЬКА да, это еще один вариант( не самый плохой ![]() ![]() ЛЯКА НАТАШЕНЬКА вот не даст соврать, что вкусно. Хоть один человек пробовал, да еще в Сочи, почти на родине рецепта ![]() ![]() ОКАСАНОЧКА твои бы слова да Богу в уши ! ![]() ![]() ![]() ЛИЛИЧКА ![]() ![]() INNA ИННОЧКА Буду рада, если ты воспользуешься этим рецептом ![]() ![]() ![]() |
||||||
27 Янв 2008 4:11
|
Танюня
53 года Канада |
|||||
Какая вкусная закусочка!
![]() ![]() ![]() Спасибо, Оленька, за рецепт! ![]() ![]() ![]() |
||||||
27 Янв 2008 4:26
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||
ТАНЕЧКА Надеюсь пригодится !
![]() ![]() |
||||||
27 Янв 2008 4:44
|
Зая
48 лет Германия |
|||||
ОЛЯ
![]() ![]() |
||||||
28 Янв 2008 3:48
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Да, ЗАЯ, очень даже ничего
![]() ![]() ![]() |
||||||
17 Фев 2008 23:01
|
Лилия
Греция |
|||||
18 Фев 2008 0:48
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||
ЛИЛЕЧКА !
![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
20 Мар 2008 11:51
|
Аллочка
Санкт-Петербург |
|||||
ОЛЕЧКА!
У ЦАХТОНИ (даже звучит как музыка) - совершенно необыкновенный, волшебный вкус! ![]() Интересно,что я подобный соус (сметана, чеснок, смесь перцев, хмели-сунели) всегда делаю к картошке, но даже в голову не могло прийти, КАК ЭТО ВКУСНО с мясом! СПАСИБО тебе, Олечка!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
20 Мар 2008 12:02
|
Счастливая белка
Урал |
|||||
Это действительно так! ![]() ![]() ![]() |
||||||
20 Мар 2008 21:18
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Аллочка, я так рада что тебе понравилось это блюдо.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ну вот , Людмилочка, мы почти что землячки выходит ![]() Надеюсь, что с помощью нашего форума цахтони войдет в дома других городов. Она (закуска) того стоит ![]() ![]() |
||||||
09 Июл 2008 15:39
|
goi
63 года г. Москва |
|||||
Олечка! Какой чудесный рецепт! Вкусный, простой и полезный. Обязательно сделаю! Спасибо!
![]() |
||||||
09 Июл 2008 15:52
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Спасибо, Олечка ! Приготовишь, напиши отзыв, понравилось ли ? ![]() |
||||||
07 Авг 2008 17:42
|
ksyunka
45 лет Тосно, Ленинградская область |
|||||
07 Авг 2008 17:54
|
Vintage
50 лет ХМАО-Югра |
|||||
Оля!!! А рецепт-то объедение!!! Даже представляю его на вкус!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
07 Авг 2008 18:11
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||
На здоровье, Оксаночка!
Совершенно верно, но у нас оно очень быстро съедается. ![]()
Инночка, обязательно попробуй. Мне в этом блюде все нравится! и то что мясо отварное (любое, самое страшненькое) можно пристроить, и то что готовится элементарно, даже мясорубку и комбайн не надо мыть ![]() ![]() |