Мясо «Цахтони»

Сообщение Автор
Мясо «Цахтони»
25 Янв 2008 16:17

Распечатать сообщение
Фото



Это очень простая и очень вкусная закуска из отварной говядины. Без этой закуски не обходится не один праздник в домах сочинцев. Это как салат «Оливье» или селедка «под шубой». Обязательна эта закуска и в меню кафе и ресторанов Сочи.
Кусок отварной говядины нарезать на мелкие (или очень мелкие) кубики. Приготовить соус «цахтони». Для этого нужно смешать сметану с перцем, солью и мелко натертым чесноком. Все в соответствии с вашим вкусом.
Фото

Залить этим соусом мясо, выложить в салатницу и дать настояться. Хотя бы часа два. Повторюсь, что несмотря на элементарность приготовления и минимум входящих продуктов, закуска эта - вкуснятина!
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
25 Янв 2008 16:34

Распечатать сообщение
Действительно, всё очень просто... Попробуем... Спасибо, Оленька! Romashki
Фея Зима

Ирина

47 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
25 Янв 2008 16:34

Распечатать сообщение
Ольга К, хорошинький салатик. Интересно, а можно так сделать со свиным мясом?
Ganna

Анна

40 лет
Германия

GannaМои рецепты
 
25 Янв 2008 16:43

Распечатать сообщение
Очень, очень простая и вкусная закусочка girl_in_love Clapping , а еще как добавка к гарниру, думаю к рису будет самое то, хотя и к пюрешке тоже вкусно Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
25 Янв 2008 16:46

Распечатать сообщение
Оленька, girl_in_love girl_in_love girl_in_love Минимум продуктов, а вкусняшка Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мпасибки за рецептик sharik sharik sharik
Света31

Света

42 года
Московский

Света31Мои рецепты
 
25 Янв 2008 19:02

Распечатать сообщение
Оленька! Rose
Представляю как это вкусно!!! girl_in_love girl_in_love Спасибо! Romashki Обязательно сделаю, т.к. часто мяско от бульона остаётся. wink3 wink3 Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Honey

Марина

42 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
25 Янв 2008 19:11

Распечатать сообщение
Ольга К.

Я попробовала этот салатик именно в Сочи в том году и все думала что они мясо перед варкой еще и мариновали в чем то, такой вкус у него оболденный ан нет все оказалась так просто. Теперь буду сама делать...
Ляка

Наталья

39 лет


ЛякаМои рецепты
 
25 Янв 2008 19:19

Распечатать сообщение
Ольенька Такое простое в приготовление, но как закуска good good good Эх так и хочется по-сидеть за столом с бутылочкой да в хорошей компании наших хозяюшик friends girl_in_love
Спасибо тебе Rose Rose Rose
Оксана К


46 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
25 Янв 2008 20:00

Распечатать сообщение
Олечка,как вкусно!!!Спасибо! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
25 Янв 2008 21:29

Распечатать сообщение
ОЛЕНЬКА,САЛАТИК verygood verygood verygood
СПАСИБКИ ЗА ТАКОЙ СУПЕР-САЛАТИК girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Inna_29

Инна

39 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
26 Янв 2008 5:04

Распечатать сообщение
ФЕЮШКА- ИРОЧКА на здоровье, надеюсь, что понравится Rose
GANNA АНЕЧКА традиционно цахтони делается из говядины. Ты конечно можешь сделать из свинины ( кого тебе бояться Very Happy ), но вкус будет отличаться так, как говядина отличается от свинины. Very Happy Все-таки попробуй из говядины good
ЛЮДМИЛОЧКА give_heart ты прелесть girl_in_love сразу начала пристраивать мяско Very Happy Хозяйка !!! good
СВЕТА 31 СВЕТОЧКА На здоровье. Попробуй сделать, мужики уважают эту закуску verygood
МАРИШЕНЬКА да, это еще один вариант( не самый плохой Smile) пристраивания вареного мяса verygood
ЛЯКА НАТАШЕНЬКА вот не даст соврать, что вкусно. Хоть один человек пробовал, да еще в Сочи, почти на родине рецепта Very Happy Romashki
ОКАСАНОЧКА твои бы слова да Богу в уши ! Very Happy Это гора с горой не сходится , а мы........кто знает ? girl_in_love Drinks or Beer
ЛИЛИЧКА girl_in_love И тебе спасибо, дорогая ! give_heart
INNA ИННОЧКА Буду рада, если ты воспользуешься этим рецептом Romashki Rose sharik
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
27 Янв 2008 4:11

Распечатать сообщение
Какая вкусная закусочка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо, Оленька, за рецепт! Rose Rose Rose
Танюня


47 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
27 Янв 2008 4:26

Распечатать сообщение
ТАНЕЧКА Надеюсь пригодится ! Romashki girl_in_love
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
27 Янв 2008 4:44

Распечатать сообщение
ОЛЯ verygood verygood ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА!
Зая


42 года
Германия

ЗаяМои рецепты
 
28 Янв 2008 3:48

Распечатать сообщение
Да, ЗАЯ, очень даже ничего verygood verygood verygood
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Фев 2008 23:01

Распечатать сообщение
Олюшка,я теперь знаю вкус Цахтони!!!Очень вкусно! Спасибо!!!!
Фото


girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
18 Фев 2008 0:48

Распечатать сообщение
ЛИЛЕЧКА ! girl_in_love friends give_heart Я рада, что тебе понравилось Yahoo!
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
20 Мар 2008 11:51

Распечатать сообщение
ОЛЕЧКА!
У ЦАХТОНИ (даже звучит как музыка) - совершенно необыкновенный, волшебный вкус! verygood

Интересно,что я подобный соус (сметана, чеснок, смесь перцев, хмели-сунели) всегда делаю к картошке, но даже в голову не могло прийти, КАК ЭТО ВКУСНО с мясом!
СПАСИБО тебе, Олечка!!!
verygood Yahoo! Clapping verygood Yahoo! Clapping
Аллочка


67 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
20 Мар 2008 12:02

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Без этой закуски не обходится не один праздник в домах сочинцев.

Это действительно так!Smile У меня сестра в Сочи живет, у них это одно из любимых блюд. Закуска божественна! good Только названия ее я не знала - и правда красиво звучит.. Спасибо за рецептик! Rose
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
20 Мар 2008 21:18

Распечатать сообщение
Аллочка, я так рада что тебе понравилось это блюдо. Yahoo! И звучит и вкусно verygood К картошечке, особенно молодой, тоже великолепно good На здоровье girl_in_love friends
Счастливая белка писал(а):
У меня сестра в Сочи живет, у них это одно из любимых блюд.

Ну вот , Людмилочка, мы почти что землячки выходит Very Happy
Надеюсь, что с помощью нашего форума цахтони войдет в дома других городов. Она (закуска) того стоит good Very Happy
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
09 Июл 2008 15:39

Распечатать сообщение
Олечка! Какой чудесный рецепт! Вкусный, простой и полезный. Обязательно сделаю! Спасибо! Romashki
goi

Ольга

57 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
09 Июл 2008 15:52

Распечатать сообщение
goi писал(а):
Какой чудесный рецепт! Вкусный, простой и полезный

Спасибо, Олечка ! Приготовишь, напиши отзыв, понравилось ли ?
Rose
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
07 Авг 2008 17:42

Распечатать сообщение
Ольга К. спасибо Вам огромное за чудесный рецептик...girl_in_love Rose girl_claping Потрясающе вкусно...и , если я не ошибаюсь, секрет в том, что чем дольше мяско стоит, тем вкуснее оно будет...
Фото
ksyunka

Оксана

40 лет
Тосно, Ленинградская область

ksyunkaМои рецепты
 
07 Авг 2008 17:54

Распечатать сообщение
Оля!!! А рецепт-то объедение!!! Даже представляю его на вкус! good2 good2 good2 При наличии отварного куска говядины обязательно сделаю! Прямо началось слюноотделение! nyam2 nyam2 nyam2
Vintage

Инна

44 года
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Авг 2008 18:11

Распечатать сообщение
ksyunka писал(а):
Ольга К. спасибо Вам огромное за чудесный рецептик.

На здоровье, Оксаночка!
ksyunka писал(а):
Потрясающе вкусно...и , если я не ошибаюсь, секрет в том, что чем дольше мяско стоит, тем вкуснее оно будет...

Совершенно верно, но у нас оно очень быстро съедается. girl_haha Спасибо большое за фотоотчет !
Vintage писал(а):
При наличии отварного куска говядины обязательно сделаю!

Инночка, обязательно попробуй. Мне в этом блюде все нравится! и то что мясо отварное (любое, самое страшненькое) можно пристроить, и то что готовится элементарно, даже мясорубку и комбайн не надо мыть girl_haha , и то что абсолютный минимум продуктов используется. А результат великолепный. good2
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Страница 1 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |