Сообщение |
Автор |
Торт "Малинoвая нежность" 23 Сен 2009 21:35

Торт "Малиновая нежность". или "Малинка для Иринки" - называется так,потому что делала сетренке,которую нежно люблю, на день рождения.
Торт получается действительно нежный и вкусный и делать его совсем не сложно.
Необходимы следующие продукты:
Для теста:
250г. мягкого сливочного масла,
250г. сахара
400г. муки
цедра лимона
ванильный сахар
щепотка соли.
Для крема-начинки:
600г. малины /лучше конечно свежую,но можно и с замороженной/
400г. сметаны
400г.нежного творога
80г. сахарной пудры
8 листочков желатина или 30g.порошковогo,
250мл. сливок
ванильный сахар.
Масло,сахар,соль,цедры лимона и ванилин хорошо расстереть,добавить муку,размешать руками до состояния крупной крошки.Накрыть и поставить на 1 час в холодильник.
Противень покрыть бумагой для ыпечки,разложить на ней крошку,по-свободнее,я выпекаю на двух противнях.Выпекать в разогретой до 180 духовке около 10 минут,до золотистого цвета.Остудить.
Сметану,творог,пудру,ванильный сахар перемешать.
Желатин развести,как написано на упаковке.Смешать сначала с небольшим количеством массы,затем ввести в остальную.
Сливки взбить и аккуратно соединить с творожной массой.Затем добавить в нее малину и нежно перемешать.,несколько малинок оставить для украшения.Если вы делаете с замороженной малиной,то нужно ее разморозить в дуршлаге,чтобы как можно меньше осталось жидкости.
Крошку разделить на три части.На блюдо поставить обруч от разъёмной формы,разложить 1 часть крошки,наверх половину креме,снова часть крошки,затем остальной крем,третью часть крошки.Поставить торт в холодильник на минимум 3 часа.
Освобождаем готовый торт от формы и украшаем по желанию.Я припудрила сахарной пудрой и украсила малиной и листочками мяты.
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
23 Сен 2009 22:35
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
23 Сен 2009 22:55
|
Ириshа
 Ирина
Красноярск
|
23 Сен 2009 22:55
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
23 Сен 2009 23:02
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
23 Сен 2009 23:04
|
Алусик-мамусик
 Алла
53 года Эстония ,Таллинн
|
23 Сен 2009 23:16
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
23 Сен 2009 23:22
adelja
Аделичка, отличный рецепт  !!!
Очень люблю ягодные тортики  !!!
Спасибо  !!!
|
Апполинария
 Ната
|
23 Сен 2009 23:26
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
23 Сен 2009 23:31
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
23 Сен 2009 23:52
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
24 Сен 2009 0:32
|
KceHbka
 Оксана
|
24 Сен 2009 1:07
|
Акварель
 Ирина
60 лет Германия,Лейпциг
|
24 Сен 2009 1:43
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
24 Сен 2009 1:44
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
24 Сен 2009 11:54
|
katinka
 Екатерина
58 лет Германия
|
24 Сен 2009 12:44
|
Лайта
36 лет м.Дніпро, Україна
|
24 Сен 2009 13:29
|
Пламя
 Оксана
40 лет Белгород
|
24 Сен 2009 22:01
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
24 Сен 2009 22:03
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
24 Сен 2009 22:05
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
24 Сен 2009 22:51
|
Мульяна
 Наташка
45 лет Донбасс
|
24 Сен 2009 23:10
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
24 Сен 2009 23:15
Аделия ты опять такой вкусняшкой дразнишся  какой красивый тотик!!!я тоже обезательно попробую!!
|
Ванамике
 Наташа
45 лет Германия
|
24 Сен 2009 23:24
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|