Хлебопечка

ternova писал(а):

я беру просто сухой квас в пакетах.продается в хлебном отделе

Светлана, что-то я и сухого кваса не встречала нигде

Ольга из Воронежа писал(а):

Рассказали, что покупают на птичьем рынке зерно пшеницы, ржи. Раскладывают на блюдо марлю в несколько слоёв, на неё тонким слоем чистое зерно, сверху накрывают марлей в несколько слоёв, поливают. Стоит до проклёвывания ростков (чуть проклюнулись), высушивают, затем в мельничке измельчают. Всё. Солод готов.

Ольга, видимо, придётся заняться проращиванием (хотя совсем не хочется). Спасибо за совет.
iskrovaja
Татьяна, спасибо за участие
ленар76
Лена, так хочется попробовать испечь хлеб на солоде.
Я пеку только по рецептам хлебопечки, всегда получается прекрасный хлеб, попробовала уже все рецепты, кроме ржаного на солоде. Мечтаю о нём.