Соленое сало - лучшая закуска

Хоть рецепт знаю и много лет делаю (я ведь с Украины ), а слюной чуть не захлебнулась! Я делаю: на 1 л воды - 400г соли. Иногда делаем в стеклянных 3-х литровых бутылях и прямо в рассоле храним в прохладном месте. Вкуснятина!