Кurdan kebabi (турецкая кухня)

Ингуша привет !
вчера готовила "Курдан кебаби" мои гости а самое главное муж были в восторги!
но признаюсь честно я немного усовершенствовала твой рецепт , на раскалённой сковороде обжарила крупными кусочками стручковый турецкий перчик положила его к кебаби в форму, а томатную пасту я развела в помидорах,предварительно пропустив их через блэндер получился очень вкусный подлив !
спасибо тебе за твой сногсшибательные рецепты