Яблочное варенье с курагой

Лисенок
Сделала твое варенье, очень вкусное, без мороки. Но у меня за 1 час оно не приготовилось. За час у меня только сахар растаял. Варилось оно у меня около 3-х часов при температуре 180 градусов. Я, правда, варила в чугунной жаровне, попробую сварить в эмалированной кастрюле.