Хлебопечка

Шиповничек писал(а):

Ура, я тоже купила хлебопечку!! Вот только рецепты к ней меня озадачили - во всех стоит "мука из твердых сортов пшеницы". (Hartweizenmehl, в английском варианте инструкции Bread flour). Ее никак нельзя обычной мукой заменить? Девушки из Германии, у вас хлебопечка тоже такое требует? Какую муку вы используете? Я первый хлеб испекла из готовой смеси, для пшеничного хлеба, получилось замечательно, пышный и с чудной корочкой. Теперь кошусь на хлебопечку на предмет замеса дрожжевого теста и теста для пельменей))))). Хотя функции для замеса пельменного теста нет. Кто-нибудь пробовал замешивать вопреки?)

Юля , я хоть и не из германии, но точно тебе скажу муку можно использовать любую. А на счет замеса теста на пельмени, у меня есть такая функция,как замес на макароны (паста написано)))) 14 минут. вот на этом режиме я все тесто мешу которое мне надо. а ещё есть режим пицца, там 30 минут месит и час поднимает, подойдет для дрожжевого, только я обычно мешаю в ХП, а поднимается на столе уже прям в форме накрою мешком.

У меня кстати накрылась печечка(((((( сегодня по гарантии сдали, перестала месить ни с того ни ссего((( печь печет а месить не месит. ровно месяц отработало. лучше бы мулинекс какую нибудь купила...