Девчонки,предлагаю вам попробовать сало,которое готовит мой муж.[img]
Необходимо,1кг.сала,1л.воды,1ст.соли,луковая шелуха,чеснок по вкусу 3-4 зубчика,лавровый лист,душистый перец.
Приготовление,воду,шелуху и соль прокипятить 5 минут,положить в неё сало порезаное на куски,так чтобы поместилось в кастрюлю.Муж берёт кастрюлю на 2л.Варить сало 10минут.Охладить,сделать надрезы и в них засунуть чеснок порезаный.Обмазать перцем и лавровым листом.Готово,можно кушать.Но вкусней оно будет если его положить в морозилку до охлождения,у нас оно там и хранится.Приятного аппетита![/img]