Слоечки с кремом патисьер

Aliy
Алия,отличный рецепт,но у меня крем получился достаточно густой, и после остывания какой-то резиновый.
50 гр крахмала,ты писала выше,это примерно 1/3 стакана 200-грамового. (это я прочла уже после того как сделала пирожные)
я брала 3 неполных (с небольшим верхом) столовых ложек крахмала,но мне показалось что это тоже много...
Вот отчет,все получилось,но вот только крем немного подвел...