Каравай-каравай

Аллочка а я за помощью
попросили испечь каравай,а я так не люблю делать дрожжевое тесто(и не делала никогда ),но тут же вспомнила про тебя-и думаю а почему и не попробовать-когда-то же надо учиться
вот сейчас по твоему рецепту замесила пол порции,но мне кажется очень крутое(грешу на яйца-какие-то они маленькие) подскажи почему еще так может быть?испеку конечно,что получится не знаю-но буду пробовать еще раз обязательно!!!!!!