Шотландский овсяный хлеб

Monkey

Оленька, я продолжаю !


Ну вот, почти весь модельный ряд, остались
булочки и какие нибудь рогалики еще.

На этот раз 100гр овсяных хлопьев не набралось, поэтому,
в равных долях в ход пошли, овсяные, мультизлаковые и
кукурузные хлопушки. Это я к тому, что делать можно с
любыми хлопьями. Было применено 15гр живых дрожжей,
правда через опару, ну расстаивались хлебушки подольше.
Ну и мультизлюковой муки у меня в этот раз поменьше,
закончилась. Шотландцы не обидятся, за вольности с
рецептом ?
Спасибо, Оленька, за рецептурку !