Торт из баклажан

Поискала по форуму, вроде такого нет. Недавно нашла в кулинарном журнале" Люблю готовить" -приготовила и очень понравился. Как закусочка -супер. Легко и быстро готовиться.
Нам понадобиться:
4-5 крупных баклажан
2 яйца
3-4 ст.л муки
соль по вкусу
растительное масло
Для соуса:
6 ст.л майонеза
3-4 зубчика чеснока
зелень укропа
Для начинки:
2 помидора
2 плавленых сырка

Баклажаны вымыть, очистить от шкурки и натереть на терке, посолить и оставить на 15 минут.Промыть.отжать, добавить яйца, муку,перемешать.
Из полученной массы испечь блинчики- у меня вышло 4 шт

Делаем начинку: Помидоры порезать мелкими кубиками, сырок потереть на терке-все смешать.

Делаем соус:
Укроп измельчить, чеснок пропустить через пресс.Все соединить, заправить майонезом.


Уложить блины друг на друга, смазывая соусом и посыпая начинкой.
Украсить помидорами, зеленью

Спасибо, тому кто опубликовал рецепт. Мне понравился.
Может здесь есть такой с другим названием?....

А это моя помошница