Просто хлеб

саша, наконец то я собралась с духом и рискнула. уж больно прост рецепт показался. получился, вкусный, мягкий хлеб. корочка хрустяшаяяяяяяя,но не поднялся должным образом. это из-за духовки или дрожжей?

Маркизко писал(а):

Температуру и время выпечки придется подстраивать под себя, миску с водой ( для пара ) нужно убирать после 10 мин. выпечки, потому как после этого от нее уже не польза, а вред, пар может не дать хлебу пропечься.

ты тоже так делаешь?