| izuminka3 писал(а): |
| как определить, что достаточно? |
Ну тут сложно сказать. В некоторый момент мне просто становится видно, что дальше хлеб подниматься не будет. Ну и все, тут же его в духовку.
| izuminka3 писал(а): |
| а может мне температуру уменьшить до 180 и дольше выпекать, или оставить 220? |
Я пеку на максимуме, всегда на 220 гр. Занимает 20, иногда 25 минут.