Советы по работе с сахарной мастикой

Aipery, мастикой можно покрыть в принципе любой торт (даже Три шоколада девчонки покрывают), а медовик уж проще простого
просто надо собрать торт, дать ему пропитаться, выровнять, например, кремом масло+сгущенка, или ганашем, или шок.маслом, или айсингом и смело покрывать мастикой.
главное, чтобы мастика не контактировала со сливочными и сметанными кремами, тогда она поплывет
удачи