Патлыджан туршу (турецкая кухня)

Викентия писал(а):

Ингуша, сделала по вашему рецепту баклажаны и перекислили их, т.е. уксуса налила много. Они вкусные, но кислющие. Скажите, как их реанимировать? Спасибо огромное за совет.

Даже не знаю что посоветовать, можно сделать новый рассол, но с меньшим содержанием уксуса и переложить баклажаны.
Если честно никогда с такой ситуацией не сталкивалась
Может девочки могут помочь