Болталка для хлебопёков
Сэра
Ольга
Москва
| Marishkaa25 писал(а): |
| Кто то мазал только что спечёный хлеб крахмалом варёным? |
| Маркизко писал(а): |
| Сверху смазано крахмальным сиропчиком, таким, в далекие советские
годы, смазывали изделия на хлебозаводах. Маркизко писал(а): ... как кисель сварить, 2/3 стакана закипятить, а в 1/3 стакана (холодной) воды размешать 1ч. л. крахмала, потом крахмальный раствор тоненькой струйкой влить в кипящую воду, непрерывно помешивая, что бы не было комочков, все, сиропчик готов. Остатки можно долго хранить в холодильнике. Смазывать минут за 5 - 6 до окончания выпекания. |
28 Сен 2010 17:34