Торт «Эстерхази»

У меня сегодня к сожалению не получился этот тортик
у меня не получились ни коржи (они безнадежно припали к бумаге и снимались крошкой), ни крем (почему-то в молоке сварились желтки и крем стал комочками). Хоть торт и предназначался для домашнего чая, но подать его в таком виде я не могла. Срочно были приняты реанимационные меры. Я испекла бисквит , разрезала его пополам, пропитала его, сверху положила крем, который не получился, но все равно был съедобным, потом неполучившиеся коржи, их смазала кремом и сверху положила вторую половину бисквита, полила глазурью, попыталась сделать рисунок и прилепить шоколенту. Вот что вышло