Творожная запеканка, как в детском саду!

Светлан огромное спасибо Вам за рецепт запеканочки. Сегодня готовила в первый раз получилось вкусно, но почему то она у меня не пышная и как бы это сказать очень плотная. Интересно из=за чего =(