Всё о выпечкe хлеба

cvetik66
Светик , можно так буду называть? У меня дочь, сестра и близкая подруга Светланы, я их любя всех Светиками называю
Спасибо, что откликнулись
Я почему-то не боюсь что он не получится, я больше боюсь, что он получится и надолго не хватит Семья у меня большая и собачка не маленькая (кавказиха) имеется на случай не удачи.
Думаю, что по Аниным рецептам должно всё получаться , так всё понятно и хорошо описано.
Вообще я уже давно пеку хлеб, правда дрожжевой, и очень люблю с тестом возиться, поэтому наверно Аннушкин хлеб сразу получился (но как я тряслась над закваской ). Я когда нашла эту тему, то просто влюбилась в закваску Свой дрожжевой хлеб я ем только с чаем как батон, очень он вкусный получается, потому для первых и вторых блюд вынуждена была покупать магазинный для себя, а дети конечно сметают домашний. Теперь мы покупаем только в крайних случаях, когда я не успеваю испечь и дома уже нет хлеба. Ржаной хлеб всем домашним понравился, муж только не пробовал еще, в командировке, но уже окрестил закваску "зверушкой"