Сколько варить говяжий язык?

Салат с языком!

Ой! Девочки, купила два св.языка, варю в кастрюли (от мамочки осталось) с толстыми стенками, но толще чем у "утятницы". Сколько варить не знаю

А рецепт в кафе украла...а там обычно кроме "цезаря" кушать не чего, а тут так вкусно))) и украшено было))

-все тонко и соломкой!!!
1. Огурец маринованный (или соленый, мало соленый) 30%
Огурец свежий .......................................................70%
2. Грибы (Шампики) жареные
3. Язык
4. Яйцо (можно все, но лучше белок)
4. зелень
5. салат порвать и уложить с краю
6. 1 томат "чери" разрезать на 4 части и на салат
соль, перец (заправка не знаю какая была, но думаю сметана+майонез)

Завтра с меня фото отчет