Суп «Телешко варено» - болгарская кухня

Таня-Lusia S писала:

Цитата:

Оксана, я вчера приготовила этот замечательный суп. Нам всем он очень понравился. Прекрасный рецепт, простой, вкусный и надёжный.

Танюш, я очень рада, что суп понравился, особенно подкупает в отзыве слово "надежный" Спасибо огромное!!!

Цитата:

Но у меня был немного другой кусочек мяса, даже без косточки. Вопреки этому суп получился Понимаю, что я нарушила рецептуру, не ругайся сильно

Ни в коем случае не буду ругаться, но обязательно поробуй и на лытке, просто именно мозговая косточка дает еще более насыщенный вкус бульону, получается на вкус такой "жидкий холодец", ну очень наваристый
Танюш, спасибо тебе большое за теплый отзыв!!!